Bar à vins
Le vin est la réponse de la terre au soleil. Cette carte est le fruit d'une passion que je partage avec des hommes, des terroirs et des cépages. C'est un réel plaisir pour moi de vous faire partager ou découvrir le travail de ces vignerons qui ont en commun l'amour de leur métier, de leur vigne, de la terre et de son respect.
Avec nos chefs, nous avons à coeur de trouver des accords qui nous l'espérons, amuseront et réjouiront vos papilles.
Amicalement, votre sommelier, Victor.
Cartes des vins
Extrait de notre carte au 1ermars 2022, à découvrir en intégralité sur place, ou notre sommelier saura vous proposer un vin adapté à chaque plat.
Lauréat
MEILLLEURE CARTE DES VINSCette carte s’est vue attribuer le Grand Prix de la Meilleure Carte des Vins de France en 2019 au Concours Terre de vins, catégorie Brasseries et restaurants bistronomiques.
Vins blancs |
|
| Vallée de La Loire : |
|
| AOP Anjou Domaine de Passavant 2020 | 22,00 € |
| AOP Saumur Domaine la Source du Ruault, Coulée d’Aunis 2018 | 35,00 € |
| Bourgogne : | |
| AOP pernand vergelesses 1er cru Domaine Chandon de Briailles 2018 |
96,00 € |
| Australie : | |
| Cullen, Margaret river, chardonnay, Kevin John 2016 | 85,00 € |
Vins Rosés |
|
| AOP bandol Domaine Dupuy De Lôme 2020 | 34,00 € |
Vins Rouges |
|
| Vallée de La Loire : | |
| AOP Anjou villages brissac Domaine de Bablut 2017 | 29,00 € |
| AOP Saumur Champigny Clos Rougeard, «Le Clos» 2012 | 345,00 € |
| Bourgogne : | |
| AOP Nuit Saint George Domaine de l’Arlot 1er cru «Monts des oiseaux» 2017 |
69,00 € |
| AOP Vosne Romanée Domaine de l’Arlot 1er cru Les Suchiots 2017 |
146,00 € |
| Vallée du Rhône : | |
| AOP Ventoux Domaine de Fondrèche 2020 | 29,00 € |
| Bordeaux : | |
| AOP bordeaux Vignoble Perez, «L’impertinent» 2020 | 26,00 € |
| AOP PAulliac Château Pichon-Longueville, Second Cru Classé, 2006 |
210,00 € |
| AOP Saint-Émilion Château Pavie. Premier Grand Cru Classé A. 2011 |
310,00 € |
| Sud-Ouest : | |
| AOP Pecharmant Domaine de l’ancienne cure, Jour de fruit 2019 |
27,00 € |
| Languedoc : | |
| AOP Minervois Vignoble du Loup Blanc, Le régal du Loup 2019 |
29,00 € |
| Nouvelle-Zélande : | |
| ATARANGH, MARTINBOROUGH Pinot noir 2012 | 85,00 € |
| Italie : | |
| DOCG Barbaresco Sottimano, Basarin Nebbiolo 2016 | 99,00 € |
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
